Dip & Pesto von Reinhard (Hrsg.) Engeln

3er-Set Gewürze im Reagenzglas mit Korkverschluss in Schachtel aus Karton Maße Reagenzglas: Höhe ca. 19 cm, Durchmesser ca. 1,7 cm 20 g Sweet Chili Dip 7 g Bruschetta Pesto 16 g Café de Paris Dip Sweet Chili Dip Gewürzzubereitung Zutaten: Chili (22%), Rohrzucker, Paprika, Meersalz, Zwiebeln, Knoblauch, Kurkuma, Koriander, Kümmel, Kardamom, Kreuzkümmel, Gewürznelken, Zimt. Durchschnittliche Nährwerte je 100g: Brennwert 1267 kj/303 kcal, Fett 7,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g, Kohlenhydrate 48,2 g, davon Zucker 42,4 g, Eiweiß 8,7 g, Salz 10,1 g Rezept: 1 EL Gewürz mit ca. 200 g Basis verrühren und 2-3 Stunden (besser über Nacht) ruhen lassen - fertig. Als Basis empfehlen wir 2/3 Sauerrahm und 1/3 Crème Frache. Auch (Sahne)Joghurt und Mayonnaise eignen sich zur Zubereitung. Tipp: Für einen Aufstrich verwenden Sie Frischkäse als Basis. Bruschetta Pesto Gewürzzubereitung Zutaten: Tomatenflocken, Zwiebeln, Basilikum, Meersalz, Petersilie, Pfeffer, Knoblauch. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Brennwert 1040 kj/248 kcal, Fett 2,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 41,5 g, davon Zucker 20,7 g, Eiweiß 12,1 g, Salz 9,8 g Rezept: 2-3 EL Pesto-Kräuter mit 2 EL geriebenem Hartkäse und 6 EL Wasser vermengen, etwas quellen lassen und noch 3 EL (Oliven-)Öl einrühren. Ca. 2 Stunden ruhen lassen fertig. Tipp: Für überbackene Brötchen statt Hartkäse geriebenen Weichkäse verwenden. Brot bestreichen und einige Minuten bei Oberhitze backen. Café de Paris Dip Gewürzzubereitung Zutaten: Kurkuma, Zwiebeln, Knoblauch, Meersalz, Tomaten, Bockshornklee, Cayennepfeffer, Ingwer, Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: Brennwert 989 kj/236 kcal, Fett 3,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g, Kohlenhydrate 39,8 g, davon Zucker 27,7 g, Eiweiß 9,5 g, Salz 16,6 g Rezept: 1 EL Gewürz mit ca. 200 g Basis verrühren und 2-3 Stunden (besser über Nacht) ruhen lassen - fertig. Als Basis empfehlen wir 2/3 Sauerrahm und 1/3 Crème Frache. Auch (Sahne)Joghurt und Mayonnaise eignen sich zur Zubereitung. Tipp: Für einen Aufstrich verwenden Sie Frischkäse als Basis.