Enfermedades que Causan Decomiso en Bovinos Beneficiados en Matadero von Isamery Auxiliadora Machado Pino

Con la finalidad de caracterizar las principales causas de decomiso en hígado de bovinos beneficiados en el Frigorífico Industrial Turmero C A y determinar la confiabilidad diagnóstica en la inspección postmortem a través de hallazgos histopatológicos se realizó una investigación en dos fases, donde en la primera fase se recopiló la información retrospectiva de 60 registros de las casuísticas pertenecientes a los animales beneficiados desde el año 1998 hasta el 2003. Posteriormente con el objeto de convalidar los datos obtenidos en la primera fase, se procedió a tomar un total de 92 muestras que presentaron lesiones aparentes para el decomiso durante 08 meses para realizar estudios histopatológicos. Se registraron los datos referentes a identificación del animal, procedencia y causa de decomiso. Las muestras recolectadas se fijaron en formol al 10% bufferado, y luego se procesaron mediante la técnica convencional de coloración Hematoxilina y Eosina. En los resultados se determinó que las principales causas de decomiso y la prevalencia de cada una de estas enfermedades fueron 0,377% para absceso hepático, 0,150% para telangiectasia, 0,131% para distomatosis, 0,029% para tuberculosis